Травы, специи, грибы

Как растут вешенки: описание и пищевая ценность Вешенка – хорошо известный и легко узнаваемый род грибов, объединяющий примерно 30 различных видов, произрастающих по всему миру. Они давно известны в Азии, Америке, а культивирование их началось с Европы. Для искусственных условий подходят 10 видов. Благодаря повышенному интересу к культуре выведено множество штаммов с улучшенными вкусовыми качествами, высокими урожайными показателями. Описание и пищевая ценность вешенок Особенность внешнего вида вешенки, это практически отсутствующий стебель (ножка), относительно большая шляпка. У большинства видов она бежевая или светлая серая, у некоторых коричневая. Диаметр может достигать 20 см. Пластины от светлых почти белых оттенков до бежево-рыжего цвета. ...

Чабрец дома Тимьян, он же чабрец, дома в горшке можно выращивать не только как шикарную пахнущую пряность, но и как красивое декоративное растение с нежными цветами. Чабрец принадлежит к семейству Яснотковые и является самым сложным представителем рода. Данное растение представляет собой небольшой компактный кустик с приятным ароматом и вкусовыми качествами. Тимьян в домашних условиях выращивают в горшке. Он пользуется огромной популярностью, поскольку представляет собой сразу три ценности: Чабрец используют в качестве приправ для приготовления различных блюд из мяса, курицы, сыра, творога, для приготовления маринадов и в выпечке. Ароматная специя имеет и множество целебных свойств. С чабрецом заваривают чай при простудах, ...

Как вырастить на подоконнике хороший розмарин? Розмарин нормально растет в квартире как комнатное растение, необходимо периодически подрезать побеги и формировать кустик. Его лучше купить рассадой и уже дальше заниматься самим. С уважением, Огнев Валерий Владимирович к.с-х.н, доцент, селекционер по пасленовым культурам, директор селекционного центра «Ростовский» Агрофирмы Поиск Марина, семена розмарина сорта «Росинака», о котором Вы говорите, имеют замечательную всхожесть. Бояться не надо — посейте и ждите всходов))) Девочки уже посеяли его. Каждая сеяла по-своему: Катя в горячую землю, Света Solan просто поверх грунта посеяла, прикрыв посевы прозрачным пластиком, TanyaR так и вовсе в открытый грунт посеяла, я прорастила семена на ...

Рецепт маринованных шампиньонов Много вариантов приготовления маринованных грибов прошли через мои руки. Рецептов знаю не мало и, конечно же, самые вкусные - это домашние. Тем не менее, не раз пробовала покупные грибочки. И вот недавно, опять же в поисках верного способа, наткнулась на простой и вкусный рецепт маринованных шампиньонов, который понравился всем домашним и гостям за праздничным столом. Чтобы приготовить маринованные шампиньоны в домашних условиях быстро понадобятся следующие ингредиенты: Шампиньоны 1 кг, Вода 100 мл, Масло подсолнечное 100 г, Уксус яблочный 4-5 ст.л., Соль 2 ч.л., Сахар 2 ч.л., Лавровый лист 3 шт., Гвоздика 4-5 шт., Перец черный горошек ...

Выращивание зелени в теплице круглый год Зелень обязательно должна присутствовать на столе. Она придает блюдам особый вкус и аромат, при этом насыщая их разнообразными витаминами. Особенно важно употреблять ее зимой, когда организм человека страдает от нехватки витаминов. Именно поэтому многие дачники приобретают теплицы, в которой зелень можно выращивать круглый год, и не только для себя, но и на продажу. Строительство теплицы для выращивания зелени Перед тем как начать выращивать зелень, необходимо подготовить теплицу. На сегодняшний день существует большой выбор парников из поликарбоната, имеющих металлический каркас. Но было доказано, что растения лучше растут в теплицах из натурального материала, например, дерева. Кроме ...

История Считается, что родиной фенхеля является Италия. В самом деле, и в Древнем Риме, и в средневековых итальянских городах фенхель был хорошо известен и использовался не только как ароматическая добавка к пище, но и прежде всего как лекарство (средство, помогающее при заболеваниях легких, при мочекаменной болезни, а также как ветрогонное). Известны были и его антибактериальные свойства, объясняемые высоким содержанием эфирных масел во всех частях растения. В нынешнее время фенхель выращивается во всех частях света, кроме Арктики и Антарктиды. Дикорастущий фенхель можно встретить в Крыму и на Кавказе. Есть два вида окультуренного фенхеля: фенхель обыкновенный (аптечный или волошский укроп) и итальянский ...

Влияние мяты на мужской организм Своим свежим ароматом и приятным вкусом растение обязано огромному количеству ментола и эфирных масел, входящих его состав. Благодаря этим качествам мята и обрела такую популярность в медицине и фармакологии. Считается, что именно с ее помощью можно не только успокоить нервы, но и победить заболевания желудочно-кишечного тракта, контролировать потоотделение. Народные лекари используют мяту практически безотходно. В бой за человеческое здоровье идут все ее части: корни, побеги, лепестки и, конечно же, цветы. Влияние мяты на представителей мужского пола Чем полезна натуральная мята для сильных мира сего? Благодаря содержанию дубильных веществ, витаминов и микроэлементов напитки, имеющие в своем ...

Как посадить имбирь дома, выращивание на подоконнике и в открытом грунте Что представляет собой корень имбиря знают все, он имеется в продаже в каждом супермаркете. Используют его в качестве приправы, применяют для лечения простудных заболеваний. Но настоящие любители экзотических растений нередко предпринимают попытки самостоятельного выращивания этого растения. Чтобы полюбоваться оригинальными яркими цветами важно знать, как посадить имбирь дома и как правильно за ним ухаживать. Как посадить имбирь дома если пророс корень Прежде чем приступить к высадке проросшего корня рекомендуется осторожно разрезать его. При этом на каждую половинку корневища должна отойти минимум одна проросшая почка, в противном случае она не прорастет. ...

Толстянка: лечебные свойства и противопоказания, польза и вред Добавить в избранное Толстянка, или красула широко используется в комнатном цветоводстве. Кроме декоративных функций, её популярность связана со свойствами, приписываемыми растению различными приметами. Народная медицина также использует толстянку в своих рецептах. Узнать о пользе и вреде красулы, а также ознакомиться с рецептами и суевериями можно в предлагаемой статье. Химический состав Точного и подробного исследования состава толстянки не существует, однако известно, что растение накапливает мышьяк в листьях. Этот химический элемент является ядом и применяется в официальной медицине с крайней осторожностью в минимальной дозировке, например, в стоматологии при умерщвлении нерва. Польза и лечебные свойства ...

Пряные травы в вашем саду: идеи оформления, посадка и уход Ароматные «кухонные» растения в вашем саду — гармоничный союз пользы и красоты. Пряные травы выглядят очень декоративно, при этом большинство из них практически не нуждается в уходе. Пряные травы выглядят очень декоративно Если в саду растут пряные травы, прогулка по зеленым владениям превращается в сеанс ароматерапии, который вполне может конкурировать с процедурой в дорогом салоне. Особенно в жаркие дни, когда воздух напоен целебными ароматами лаванды, тимьяна, шалфея и розмарина. А какие возможности эти герои открывают для создания кулинарных шедевров! Ведь вкус одного и того же блюда может волшебным образом ...