Овощи и зерновые

Горчит брюссельская капуста. Основные причины Брюссельская капуста часто горчит – с такой проблемой сталкиваются при ее приготовлении. Овощ полезен, богат витаминами, белками, микроэлементами и имеет низкую калорийность, поэтому рекомендован диетологами. Но каковы причины горечи плода и как с ней бороться? Причины горького вкуса Причин, почему горчит овощ, может быть несколько: брюссельская капуста склонна к горечи, как и все ее родственники семейства крестоцветных (репа, редис и др.), был нарушен уход за растением при выращивании, возможно, так сказался недостаточный полив, в плодах наблюдается превышение нитратов, овощ неправильно хранился, несколько раз размораживался, в процессе хранения и транспортировки развились болезни брюссельской капусты, появилась ...

Лучшие сорта сладкого перца для теплиц Еще недавно теплолюбивый болгарский перец выращивался только в теплых регионах. Ну а сегодня с появлением поликарбонатных теплиц, современного укрывного материала и районированных сортов он выращивается повсеместно, и является не менее популярной культурой, чем томаты и огурцы. Сегодня в продаже можно увидеть семена перцев самых разных расцветок – зеленой, салатовой, желтой, оранжевой, красной и даже черной. При этом плоды могут быть призмовидными, конусообразными, кубическими, круглыми или вытянутыми. Сорта сладких перцев Калифорнийское чудо – красный болгарский перец, один из самых любимых и популярных сортов вот уже на протяжении нескольких десятков лет. Среднеспелый сорт, срок ...

Бочка кабачков: как выращивать кабачки в бочках и вёдрах Дачники обычно любят смелые эксперименты и испытывают на участках новые хитрые технологии овощеводства. Но не стоит игнорировать и простые доступные способы посадки овощей и зелени. Например, выращивание кабачков в бочке позволяет без заметных материальных и физических затрат получить отличный урожай экологически чистых вкуснейших плодов. Для этого вам понадобится несколько старых прохудившихся бочек ёмкостью 150-200 литров и немного терпения. А если немного напрячься и распилить отслужившую бочку пополам. В итоге вы удвоите посадочные площади и соберёте двойной урожай кабачковых плодов. Бочки устанавливают на солнечное, защищённое от северных ветров место и в течение ...

Интенсивная технология возделывания озимой пшеницы. Место в севообороте 1. Бобово-злаковая смесь на зеленый корм 2. Озимая пшеница 4. Яровые зерновые 6. Ячмень с подсевом клевера 8. Озимая пшеница 1. Зернобобовые (горох, узколистный люпин) 2. Озимая пшеница 4. Яровые зерновые 5. Ранний картофель 6. Озимая пшеница 8. Яровые зерновые С учетом того, что при интенсивной технологии ставится задача получения высоких и устойчивых урожаев высококачественного ценного зерна, под озимую пшеницу в каждом хозяйстве должно быть выделено лучшее место в севообороте, обеспечивающее возможность внесения органических удобрений, качественную подготовку почвы и своевременное проведение посева. ROSNG поздравляет читателей с Новым 2021 Годом! На рынке сои ...

Как отличить капусту Слава от других сортов? Как выбрать капусту в магазине для квашения. Какую капусту выбрать для квашения Чтобы зимой квашеная капуста была очень вкусной и хрустела, необходимо правильно выбрать в магазине кочаны для засолки, консервации. В этом вам помогут наши проверенные полезные советы. Не покупайте ранние сорта. Для квашения капусты лучше всего подойдет сорт Слава 1305, Московская, Валентина, Аврора, Графиня и Белорусская 455. Они имеют правильную круглую форму и белые листья, с наибольшим содержанием сахара. Поздний сорт будет более сладким и сочным, если срезан после первых небольших заморозков, а готовый квашеный продукт гораздо приятнее на вкус. Читайте, как ...

Новые сорта томатов: сладкие, урожайные и крупноплодные Выбирая сорта или гибриды помидоров, важно учитывать те условия, в которых они будут выращиваться. Можно выбрать сорта томатов для теплиц, которые уже давно завоевали популярность у множества огородников или приобрести совершенно новые сорта томатов. Сорта томатов для теплиц Ураган F1. Скороспелый. Гладкие плоды до 90г. Тайфун F1. Раннеспелый. Округлые плоды весом до 90г. Дружок F1. Раннеспелый. Растение высотой до 70 см. Ярко-красные плоды округлой формы, среднего размера. Плодоношение дружное. Семко-Синдбад F1. Раннеспелый. Округлые помидоры, красного цвета по 90г. Благовест F1. Ценится за дружное и ранее созревание. Округлые овощи массой 110г. Кострома F1. Среднеранний. ...

ТЕХНОЛОГИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ Лучшими являются: зернобобовые,люпин , клевер и оборот пласта многолетних трав Хоршими: озимые зерновые культуры. Возможно возделывание после яровых зерновых (ячменя, пшеницы, третикале) Не рекомендуется: после овса, т.к разлагающиеся пожнивные остатки тормозят развитие корневой системы. Нельзя сеять если под предшественник вносили Лорен , Кортес, Ленок, Гусар, Секатор, Линтур. Реакция почвенной среды(рН в КСL)- от 5,5 и выше, содержание гумуса- не менее1,5%, подвижного фосфора и калия – не менее 150 мг/кг почвы. Оптимальные агрохимические показатели почвы при возделывании гречихи: Реакция почвенной среды(рН вКСl) – от5,5 и выше, содержание гумуса не менее 1,5%, подвижного фосфора и калия не менее 150 гр/кг ...

Как хранить чеснок в домашних условиях Проблемы сохранности чеснока беспокоят любую хозяйку и любого дачника, который вырастил его самостоятельно. Чеснок является необходимым продуктом при приготовлении различных блюд, его используют, в некоторых случаях, и как лекарственное средство. Кратко о чесноке Чесночную выжимку применяют садоводы и огородники в борьбе с паразитирующими насекомыми, наносящими вред, выращиваемому урожаю. Очень эффективно действие чеснока против мучнистой росы, чёрной пятнистости и фузариоза. Ещё в древнем Египте, чеснок использовался, как лекарство, которым жрецы кормили рабов, предохраняя их от простуды. Упоминания об этом, находят на фресках, выполненных внутри остатков древней архитектуры. За всё это время он не утратил своих ...

Почему горчит квашеная капуста? У опытных хозяек проблем с квашением капусты обычно не возникает. У тех же, кто решил впервые попробовать свои силы в этом традиционном для русской кухни направлении, могут получиться не совсем ожидаемые результаты. Вот одна из наиболее распространенных ситуаций, с которой столкнулась Лариса (пользователь дачного форума): «Заквасила капусту, а она горчит. Делала все строго по рецепту». Причины, по которым горчит квашеная капуста: При комнатной температуре капуста должна кваситься не меньше недели. Иногда хозяйки квасят всего по 3 дня, а этого мало. Чтобы горечь ушла, капусту из-под гнета нужно переваливать в другую посуду рыхло, а затем дать ...

Какие помидоры самые лучшие Помидоры издавна являются одними из самых популярных овощей, которые растут почти на всех огородах и приусадебных участках. Об их пользе знали еще древние инки и ацтеки, считающие помидоры практически священной культурой. Но какие же сорта сегодня считаются самыми лучшими? Помидоры с оригинальным названием Помидоры с вкусным названием Каталог томатов В нашем каталоге содержится описание большого количества сортов томатов с фото. Здесь собраны сорта и гибриды помидоров как известных агрофирм, так и частных коллекционеров. Информация о сортах постоянно дополняется отзывами садоводов. Наш каталог поможет новичкам подобрать лучшие сорта помидоров, а опытным садоводам открыть для себя новые сорта, ...